民間一直有“五谷加一棗，勝似靈芝草”的說(shuō)法。在中醫眼里，這話(huà)可一點(diǎn)不假！

　　大棗性味甘平，能補脾和胃、益氣生津、養血安神。和其他食物同做，還能做成各種功效的食療方

　枸杞+紅棗：清肝明目

　　論清肝明目，枸杞紅棗茶是首選。

　　紅棗、枸杞適量，與紅糖少許一起入鍋短時(shí)煎煮即成，顏色金黃透亮，口感香甜，有益肝腎的作用。

玫瑰+紅棗：養顏補氣血

　　紅棗玫瑰茶特別適合女士們，常喝，能消脂養顏補氣血。

　　用綠茶適量、干玫瑰花三五朵、去核紅棗四五個(gè)，入杯，以開(kāi)水沖泡六七分鐘即成。

　　銀耳+紅棗：止咳潤肺

　　唐代盂詵所著(zhù)《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(根據各人的口味添減分量)。銀耳清水發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水適量，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
 

人參、紅茶+紅棗：暖胃補氣

　　人參、棗肉等量，與少許紅茶入鍋加水適量共煮，溫熱服用，暖胃補氣，特別適合氣虛胃寒的人。

　　木耳+紅棗：緩解面部斑

　　紅棗蒸木耳，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，還可以緩解面部黑斑、形瘦。

　　選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。

　　百合、蓮子+紅棗：助安眠

　　有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人，可以用適量的百合、蓮子搭配紅棗來(lái)調理。也可以再加些小米同煮，更好地發(fā)揮紅棗的安神效用。

　　蘿卜+紅棗：告別痤瘡

　　中醫認為，痤瘡是由于肺熱熏蒸、蘊阻肌膚導致的，清熱化濕、保養脾胃是調養痤瘡的根本。

　　生蘿卜200克洗凈切片，紅棗10個(gè)，加水3碗煮成1碗，一天內分2-3次飲用。蘿卜健脾消食、下氣化痰、生津解毒，紅棗補脾和胃、益氣生津。一般服食一個(gè)月左右，臉上痤瘡就會(huì )有所減輕。

　　黨參、糯米+紅棗：暢氣血、延年益壽

　　參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦、延年益壽。

　　黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。將黨參和大棗用水同煎半小時(shí)，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

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